Tutoriales Métodos manuales de café - Aeropress
¡Hola! ¿Cómo están?
Les dejamos unos videos que hicimos recientemente para que les sirvan de guía para la preparación de su café en casa u oficina (que ya son casi lo mismo jeje) Este primer video es para la preparación de una Aeropress.
La Aeropress es un método manual de muy reciente creación pero que ha atraído a muchos entusiastas del café por su distinción en taza. A diferencia de los métodos de filtrado como la Chemex o el V60, y de métodos de inmersión como la prensa francesa, y sin llegar a los métodos de filtrado bajo presión como la máquina espresso, la Aeropress permite disfrutar de una taza intensa en sabores y demás atributos en una pequeña porción de líquido. La claridad de su taza, tanto en acidez como cuerpo, y las diferentes recetas que se pueden elaborar hacen de este equipo un método versátil que permite explorar muchas facetas de un mismo grano.
Esperemos disfruten del video, ¡y cualquier comentario o sugerencia es bienvenido!